Vue 中什么是观察者？

在 Vue 中，观察者（watcher）是 Vue 响应式系统的核心机制之一，用于追踪依赖并在依赖项发生变化时执行相应的回调函数。观察者负责将组件中使用到的响应式数据与视图进行关联，以便在数据变化时更新视图。

Vue 的响应式系统通过观察者模式来实现数据与视图之间的关联：

1. 依赖收集： 当模板渲染时，观察者会对模板中使用到的数据进行依赖收集，建立起数据与观察者之间的联系。

2. 触发更新： 当数据发生变化时，触发依赖项的变更通知，通知对应的观察者进行更新。

3. 更新视图： 观察者接收到变更通知后，会重新计算相关的表达式或回调函数，并更新关联的视图，确保视图和数据保持同步。

在 Vue 中，每个组件都有一个渲染 Watcher，负责监听数据变化并触发重新渲染。此外，还可以通过 $watch 方法或计算属性中的 watcher 实现自定义的观察者。

总的来说，观察者在 Vue 中起着连接数据和视图的桥梁作用，负责追踪依赖、监听数据变化并实现视图更新。